對于生活在我國中部和南部的人來說，沙棘并不是一種常見的植物，但它耐旱、抗風沙的特性卻廣為人熟知。沙棘是一種可以在鹽堿化土地上生存的落葉性灌木，被廣泛用于水土保持，在我國西北地區大量種植。沙棘可以幫助我們綠化沙漠，它的果實也是一種營養價值很高的水果，那么，喝沙棘汁有什么好處?
首先，沙棘果實中維生素C含量很高，每100克鮮果的維生素C含量為800到1100毫克，在眾多水果中可以排到前列，是蘋果的百倍、西紅柿的數十倍，如果人們有補充維生素C的需求，沙棘汁是一個很好的選擇。
其次，沙棘汁中含有黃酮類物質，可以清除人體內的氧自由基以及氫自由基，這兩種物質在體內長期堆積會加速人體衰老，所以常喝沙棘汁對我們的身體有一定的好處。
同時，沙棘汁中還含有大量的檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素等營養物質，用來榨汁喝的話，能刺激舌上腺及腮腺分泌，有生津止渴的效果。特別是在夏天，服用沙棘汁可以緩解口干，具有清熱解暑等作用。沙棘汁中還含有氨基酸、有機酸等營養成分，經常飲用能夠健脾養胃。
綜上所述，沙棘汁含有維生素C、檸檬酸、胡蘿卜素等多種營養物質，經常飲用可以補充體內營養、生津止渴，并起到清熱解暑、健脾養胃等作用，對人體有較大的好處。此外，沙棘汁味道酸甜可口，稱得上一句美味，值得一試。